【横浜・横須賀 子育て世代のストレスケア】上手に半分こ？至福のおやつ作り。その②

ひとつ前の記事の続きから…。

みかんピール作りに挑戦するも、イメージと違ったベチャベチャなかんじに困ってGoogle先生にお伺いしたところ…(￣▽￣;)

①日干しする

うーん。日当たりは良好な家なのですが…娘の手に届くところに置くのは危険である。

②オーブンで焼いて水分を飛ばす

こっちの方が現実的だし早そうだ♪

で。焼いてみた。

おぉっ( *´艸｀)よく見るオレンジピールっぽいお姿！！！

元が緑色のみかんなので、色もこんなもんでしょう。

なんか量がたくさんあるせいか、

ちょっと海藻的な雰囲気もありつつ（笑）

味はというと、ワタを残して作ったので

一般的なオレンジピールよりも苦味が強めですが、

個人的には好きなかんじ。

たぶんゴーヤとかが好きな人には気にならない苦さです♪

眠気がある時の仕事中のおつまみには持ってこいです（笑）

そんなわけで。皮は私が、果肉と果汁は娘が、

仲良く半分こしておいしく頂きました。

おじいちゃん、いつもありがとうございます(・ω・)ノ