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2023/12/01
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2021/10/26
家庭・生活
ひとつ前の記事の続きから…。
みかんピール作りに挑戦するも、イメージと違ったベチャベチャなかんじに困ってGoogle先生にお伺いしたところ…(￣▽￣;)
①日干しする
うーん。日当たりは良好な家なのですが…娘の手に届くところに置くのは危険である。
②オーブンで焼いて水分を飛ばす
こっちの方が現実的だし早そうだ♪
で。焼いてみた。
おぉっ( *´艸｀)よく見るオレンジピールっぽいお姿！！！
元が緑色のみかんなので、色もこんなもんでしょう。
なんか量がたくさんあるせいか、
ちょっと海藻的な雰囲気もありつつ（笑）
味はというと、ワタを残して作ったので
一般的なオレンジピールよりも苦味が強めですが、
個人的には好きなかんじ。
たぶんゴーヤとかが好きな人には気にならない苦さです♪
眠気がある時の仕事中のおつまみには持ってこいです（笑）
そんなわけで。皮は私が、果肉と果汁は娘が、
仲良く半分こしておいしく頂きました。
おじいちゃん、いつもありがとうございます(・ω・)ノ
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