【横浜・横須賀 子育て世代のストレスケア】43歳になっても「はじめて食べる食材」ってあるもんだ。

先日、夫のお母さんから「金糸瓜」という野菜を頂きまして。

まったく未知な食材につき、下処理済みで助かりました～！

食べられる部分は、ぱっと見錦糸卵みたいな。麺類みたいな。

外身は普通の瓜なかんじではあるものの

スーパーに並んでるのはたぶん見たことないと思う…。

お母さんのアドバイスで、今回はツナ缶とマヨネーズ、

それと和風ドレッシング少々を合わせてサラダ風に。

初モノを警戒するお年頃の娘はさておき…(￣▽￣;)

私はどハマりでございました！

このシャキシャキな歯ざわりが止まらない( *´艸｀)

コスパとか流通がどうなのかわからないけれども、

千切りキャベツじゃなくてコイツを添えるとんかつ屋さんが

あったなら…延々と付け合わせをおかわりしてるかも。

夕食に食べきれなかったので、翌朝にはトーストにON。

トーストとかサンドイッチでもいける( *´艸｀)

ちょっと写真に撮るには色味が足りなかったですが(￣▽￣;)

いつかまた出会えることを願う（笑）