上手に半分こ?至福のおやつ作り。その②

query_builder 2021/10/26
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ひとつ前の記事の続きから…。


みかんピール作りに挑戦するも、イメージと違ったベチャベチャなかんじに困ってGoogle先生にお伺いしたところ…( ̄▽ ̄;)


①日干しする

うーん。日当たりは良好な家なのですが…娘の手に届くところに置くのは危険である。


②オーブンで焼いて水分を飛ばす

こっちの方が現実的だし早そうだ♪


で。焼いてみた。


おぉっ( *´艸`)よく見るオレンジピールっぽいお姿!!!

元が緑色のみかんなので、色もこんなもんでしょう。

なんか量がたくさんあるせいか、

ちょっと海藻的な雰囲気もありつつ(笑)


味はというと、ワタを残して作ったので

一般的なオレンジピールよりも苦味が強めですが、

個人的には好きなかんじ。

たぶんゴーヤとかが好きな人には気にならない苦さです♪


眠気がある時の仕事中のおつまみには持ってこいです(笑)



そんなわけで。皮は私が、果肉と果汁は娘が、

仲良く半分こしておいしく頂きました。


おじいちゃん、いつもありがとうございます(・ω・)ノ

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